Le marché des aliments, des ingrédients alimentaires et des boissons est en croissance dynamique dans le monde entier, en lançant différents défis.
Dans les pays en croissance comme la Chine, l'Inde, la Russie, l'Amérique du Sud, et certaines zones de l'Europe Orientale, la population demande plus d'aliments et de boissons, et de meilleure qualité. Sur les marchés déjà développés comme ceux des États-Unis et de l'Europe Occidentale, les gens demandent la commodité et des produits sains. Les qualités naturelles, les produits prêts à cuisiner, les produits du terroir, les produits sains et savoureux, et les protéines de nouvelle génération, seront les principales tendances pour les aliments et les boissons dans le proche avenir.
L'industrie de l'alimentation, des ingrédients alimentaires et des boissons, pour pouvoir être compétitive et en mesure de s'adapter rapidement aux exigences changeantes du marché, doit se conformer à des normes d'hygiène exigeantes, qui requièrent des systèmes de traitement efficaces et flexibles.
Dans la plupart des équipements de traitement pour les produits alimentaires & boissons, par exemple les produits d'usage quotidien, les jus de fruits et de légumes, les solutions protéiques, le sucre, les produits amylacés, les extraits de levure, les extraits de malte, les extraits de thé et de café, les extraits de fines herbes et de viande, les protéines hydrolysées, la gélatine, etc., une phase d'évaporation est nécessaire pour concentrer le produit fin. La technologie d'évaporation est souvent requise pour la concentration de sous-produits dans l'industrie alimentaire, comme la levure et la vinasse de blé, la liqueur de maïs fermenté, l'extrait de poisson, effluents de viande, etc, que l'on peut vendre en tant que matières premières pour l'alimentation des animaux ou engrais organiques.
3V Tech fournit des systèmes d'évaporation pour assurer une concentration uniforme des aliments liquides, et des équipements d'évaporation pour les sous-produits provenant de l'industrie alimentaire
La conception personnalisée du système, par exemple l'évaporation à effets multiples, la recompression thermique de la vapeur, la recompression mécanique de la vapeur ou les technologies combinées, peuvent être appliquées pour obtenir un agencement approprié de l'équipement à basse consommation.